ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย :))

  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options
 เอาใจคนภาคเหนือ เจ๊าาาา... เมนูนี้เชื่อว่าอาจเคยผ่านสายตามาบ้าง เป็นเมนูที่หาทานได้ยากอยู่พอสมควรค่ะแต่ชาวภาคเหนือคงคุ้นเคยเป็นอย่างดี กับ " ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง" นั่นเองคร้าาาา ,,,วันนี้เรามีสูตร ไข่ป่าม มาฝากจร้าาาาา เป็นความแปลกซึ่งน่าจะถูกปากผู้ที่โปรดปรานเมนูไข่ แต่ไข่ป่ามของเราวันนี้ เราเลือกใส่ เห็ดให้ครบ 3 อย่างค่ะ ทานไปได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งคุณประโยชน์ จากเห็ด 3 อย่าง ละอีกอย่าง ทำง่ายด้วยค่ะ


วัตถุดิบและเครื่องปรุง



ไข่ไก่(พระเอกของเรา)
เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง(ชอบเห็ดชนิดใดเลือกตามความชอบเลยนะคะ)
พริกหยวกหั่นเป็นแว่นเล็กๆ
ต้นหอม
แครอท
เกลือ
พริกไทย


วิธีทำ

1.เริ่มต้นด้วยการตอกไข่ทั้งสองใบใส่ชามแล้วก็ตีให้เข้ากันตีแค่พอให้เข้ากันนะคะ แล้วจึงใส่ เห็ด 3 อย่าง ต้นหอม แครอท พริกหยวก ที่เราเตรียมไว้ลงไปได้เลยค่ะ


2.ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มความหอมด้วยพริกไทย นิดหน่อยค่ะ ตีให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง (ปรุงรสตามความชอบเลยนะคะ )


3.มาทำกระทงสำหรับใส่ไข่กันนะคะ อย่างแรกเลยนำใบตองไปลนไฟให้ใบตองนิ่ม เวลาพับใบตองจะได้ไม่แตกค่ะ จากนั้นก็นำมาพับตามความถนัดของตัวเองเลยนะคะ


4.เมื่อ พับได้มุมทั้งสองข้างเข้าหากันแล้ว ก็นำไม้จิ้มฟันมากลัดได้เลยค่ะ (จะพับกระทงรูปทรงไหนก็ได้ ตามความถนัด ขอให้ตั้งบนตะแกรงย่างได้ก็พอค่ะ)


5.ได้กระทงสำหรับใส่ไข่ไว้ย่างแล้ว ก็ตักไข่ที่เราได้ปรุงเครื่องเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในกระทงแล้วนำไปย่าง ด้วยไฟอ่อนๆได้เลยคร้าาาาาาา ย่างด้วยไฟอ่อนต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งสุกดี ก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ


สุกแล้ววววววว,,, เรียบร้อย ไข่ป่ามของเรา ว๊าววววววววว น่ากิ๊น น่ากิน


ไข่เจียว ไข่ตุ๋น ไข่ดาว ทานบ่อยแล้ว มาลองทำ ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่างดูนะคะ แล้วทุกคนจะติดใจ 555



Post Options Edit Diary   Quote tata-ta Quote wrote: 18 Sep 2013 at 11:04am
Comment
siamfitness.com
Post Comment (Register User Only)




This page was generated in 0.109 seconds.


diary : tata-ta
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1507]
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1550]
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย [0/1720]
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1584]
ยำแฮมขาหมู ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1617]
แกงจืด ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1730]
โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ ต้นอ่อนทานตะวั [0/1679]
สลัดผักแซวมอลรมควันใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน จานนี้พิเศษ [0/1777]
ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดราดน้ำยำ [0/885]
ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม [0/2061]
ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม [0/503]
ผัดหมี่ฮ่องกง ต้นอ่อนทานตะวัน [0/418]
ข้าวผัดสมุนไพร ต้นอ่อนทานตะวัน [0/454]
แกงส้ม ต้นอ่อนทานตะวัน [0/364]
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ [0/412]
สลัดต้นอ่อนทานตะวัน ทูน่า [0/810]
ยำรวมมิตร ต้นอ่อนทานตะวัน [0/767]
เมี่ยง ต้นอ่อนทานตะวัน ใส่หมูยอทูน่า ราดน้ำจิ้มซีฟ [0/1099]
ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าหมูสับ [0/997]
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด [0/1137]
สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1115]
สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1211]
ไข่เจียว ต้นอ่อนทานตะวัน [0/1427]
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย [0/1317]
น้ำพริกเห็ดเข็มทอง [0/1325]
ส้มตำทะเลไข่เข็ม เห็ดเข็มทองทอดกรอบ [0/1575]
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง [0/1493]
ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด [0/1483]
ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง [0/1600]
ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู [0/1759]
ผัดมักกะโรนีเห็ด [0/1890]
ต้มข่ากุ้งใส่ เห็ดเข็มทอง [0/1558]
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล [0/1630]
แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง [0/1547]
หมี่กระเฉด [0/1444]
ราดหน้า เพื่อสุขภาพ [0/1574]
โกยซีหมี่เห็ด [0/1525]
เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ [0/1989]
หมี่ซั่วเจ [0/1694]
ผัดไทย ร้อนๆมาแล้วจร้าาาา [0/1949]
ปอเปี๊ยะสด [0/3054]
พล่าเห็ด [0/2868]
เต้าหู้น้ำแดง [0/2295]
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา [0/2333]
สุกี้ เห็ดเข็มทอง [0/2138]
ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น [0/2217]
ราดหน้าหมู [0/2151]
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง [0/2042]
ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด ร้อนๆ คร้าา [0/2017]
ต้มยำเห็ดน้ำใส [0/2353]
แกงเขียวหวานไก่ เห็ดเข็มทอง [0/1927]
ก๋วยเตี๋ยวกะเพรากรอบ เจ [0/1805]
ราดหน้าหมี่กรอบ เจ [0/1582]
คั่วกลิ้งเห็ด [0/1474]
ลาบเห็ด 3อย่าง เพื่อสุขภาพ [0/1488]
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :)) [0/2036]
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย :)) [0/1826]
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้านค่ะ [0/1315]
แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ซดๆร้อนๆ :)) [1/1734]
ยำเห็ดเข็มทอง รสแซบ!! [0/1032]
ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา!! [0/975]
อร่อยง่ายๆ กับ กะเพราหมูเห็ดเข็มทอง คร้าาาาาา :)) [0/1157]
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง! [1/963]
ข้าวผัด แสนอร่อย:)) [1/1360]
แกงอ่อมเห็ดเข็มทอง รับรองอร่อยแซ่บหลาย :)) [0/1282]
ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเข็มทองทอด น่าลองป่ะล่ะ :)) [0/1006]
แซ่บอีหลี ส้มตำเห็ดเข็มทอง :)) [0/1191]
น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :)) [0/1075]
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน รสเด็ด :) [0/1079]
ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ [0/1507]
วันนี้เรามี ยำไข่ดาวเห็ดเข็มทอง มาเสริฟค่ะ [0/1045]
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :) [0/903]
เมนูง่ายๆ ประโยชน์มากมาย "ผัดผักรวม" นั่นเอง :) [0/945]
แกงเขียวหวาน กับ เห็ดเข็มทอง ^^ [0/782]
เกี๊ยวเห็ดน้อย :) [1/906]
เมนูนี้ ไม่อ้วนค่ะ :) "สลัดเห็ดเข็มทอง" 'v' ลองทำด [0/1225]
มาลองทำ >> เห็ดเข็มทอง ราดซอสสปาเก็ตตี้ แปลกดีนะ~ [1/734]
เมนู เกี้ยวห่อเห็ดเข็มทองทอด :) น่าทานไหมละ ^^ [0/2098]
ผัดเห็ด 3 อย่างเพื่อสุขภาพ :) [0/998]
เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง.. น่ากินป่ะละ :) [0/948]
เมนูวันนี้ ต้มมะระหมูเด้งและเห็ดเข็มทอง :)) [0/833]
ไข่ตุ๋น เห็ดเข็มทอง เคยลองรึยัง :) [0/726]
April 2553
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30


เขียนไดอารี่ | หน้าแรก



ปรับแต่งไดอารี่